Obligaciones de Restaurantes

Autoridad: Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno

La LFPDPPP aplica a todo negocio privado que trate datos personales en México, sin excepción por giro (arts. 1 y 2).

• Poner a disposición de tus clientes un aviso de privacidad, integral y simplificado, antes de recabar sus datos personales.

  Fundamento: arts. 15 y 16 LFPDPPP

  Generar mi aviso de privacidad

Autoridad: PROFECO

El catálogo de Reglaria lista esta ley para el giro Restaurantes sin ninguna condición: aplica a todo negocio que venda bienes o preste servicios a consumidores en México.

• Cumplir con la Ley Federal de Protección al Consumidor en la relación con tus comensales.

  Fundamento: Ley Federal de Protección al Consumidor

Autoridad: Secretaría de Salud

Depende de: Sólo aplica si tu restaurante recaba datos de salud de comensales por incidencias sanitarias -- por ejemplo, si registras una alergia declarada o un incidente de salud en el establecimiento.

• Cumplir con la NOM-251-SSA1-2009 en el manejo de esos datos de salud.

  Fundamento: NOM-251-SSA1-2009

Autoridad: SAT

Fundamento: Código Fiscal de la Federación, artículo 27, apartado A fracción I, en relación con el apartado B fracción I

“Solicitar la inscripción en el registro federal de contribuyentes.”

Lo que suele decirse mal: El artículo 27 se divide en apartados A, B, C y D desde la reforma del 12 de noviembre de 2021. La cita frecuente "artículo 27 fracción I" ya no corresponde a nada.

Autoridad: SAT

Fundamento: Ley del ISR, artículo 76 fracción II para personas morales y artículo 110 fracción III para personas físicas con actividad empresarial; Ley del IVA, artículo 32 fracción III

“Expedir los comprobantes fiscales por las actividades que realicen.”

Lo que suele decirse mal: El artículo 29 del Código Fiscal no crea esta obligación: solo regula cómo se cumple. Su propio texto empieza diciendo "Cuando las leyes fiscales establezcan la obligación de expedir comprobantes fiscales".

Autoridad: PROFECO

Fundamento: Ley Federal de Protección al Consumidor, artículo 12

“el proveedor, tiene obligación de entregar al consumidor factura, recibo o comprobante”

Lo que suele decirse mal: Es una obligación distinta de la fiscal, y el propio artículo lo dice. La ley del consumidor admite factura, recibo o comprobante; no exige CFDI.

Autoridad: PROFECO

Fundamento: Ley Federal de Protección al Consumidor, artículo 7 BIS, párrafos primero y segundo

“El proveedor deberá informar de forma notoria y visible el monto total a pagar”

Lo que suele decirse mal: El monto debe incluir impuestos, comisiones, intereses, seguros y cualquier otro cargo, tanto de contado como a crédito.

Autoridad: PROFECO

Fundamento: Ley Federal de Protección al Consumidor, artículo 7

“Todo proveedor está obligado a informar y a respetar los precios, tarifas, garantías, cantidades”

Lo que suele decirse mal: La frase "precio exhibido" no está en el artículo 7: aparece en el artículo 25 BIS, como práctica que detona medidas precautorias.

Autoridad: PROFECO

Fundamento: Ley Federal de Protección al Consumidor, artículo 32, párrafos primero y segundo

“deberán ser veraces, comprobables, claros y exentos de textos, diálogos, sonidos, imágenes”

Lo que suele decirse mal: La ley define engañosa a la que, pudiendo o no ser verdadera, induce a error por inexacta, parcial o tendenciosa. Una afirmación literalmente cierta puede ser engañosa.

Autoridad: Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno

Fundamento: Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, artículos 15, 16 y 17

Autoridad: SAT

Fundamento: Código Fiscal de la Federación, artículo 30, párrafo tercero

“deberán conservarse durante un plazo de cinco años, contado a partir de la fecha en la que se presentaron”

Lo que suele decirse mal: El mismo párrafo obliga a conservar por todo el tiempo que subsista la sociedad el acta constitutiva, las actas de aumento y disminución de capital, fusión o escisión, las constancias de dividendos y las declaraciones de pagos provisionales y del ejercicio. Decir "cinco años" a secas desinforma.